区块茶旅链 武夷山市实施专项行动:小茶长成大产业

入门知识 5天前 13次浏览 0个评论

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近日,武夷山市召开茶产业高质量发展动员大会,分析研判茶产业发展的现状和面临的问题,推动实施龙头培育、提质增效、标准管控、品牌建设、市场营销、一体化发展。“六大专项行动”。

武夷山茶业发展具备三个条件:生态好、技艺好、传承好。小茶叶有扎实的基础,做大产业、打大市场、创大品牌“在茶叶经济社会发展的今天,茶叶产业急需高质量发展。”武夷山市委书记姜建华表示,经过三年努力,到2022年,全市规模以上、规模以上茶叶企业达到100家。“11363”发展目标是产值达到100亿元,1亿元以上茶叶企业30多家,5亿元以上茶叶企业6家区块茶旅链,茶业税收3亿元。

高品质的生态为茶园增色

在兴村镇燕子湖,1000亩生态茶园里种满了阔叶树种,茶树间种植着恰到好处的大豆。 “大豆的根系不仅有固氮作用,还能防止虫子啃咬茶叶。等大豆成熟后,我们将把所有的大豆作为绿肥回填到土壤中,提高土壤肥力。”盐茶厂厂长杨文斌告诉记者,用大豆和油菜在茶树间轮作代替传统施肥,是减少化肥用量的“秘诀”。

杨文斌从事茶业20多年。 “最早,我们注重茶叶产量,没有为茶树创造适宜的微生物环境,反而施肥导致土壤板结,茶叶品质变差。”杨文斌说,2012年开始尝试种植生态茶,但由于种植不科学,当年的茶叶不科学。大规模减产。

如何科学高效种植生态茶? 2016年,福建农林大学教授廖红以燕子湖、大坪洲等兴村乡2000亩茶园为试点区块茶旅链,采用“有机肥+绿肥”的方式进行改良茶园的土壤。很快,杨文斌就尝到了一条不错的生态带。甜蜜即将来临。

“肉眼所见,我们茶园的土壤更柔软,生物种类更丰富,病虫害也更少。”杨文斌表示,他所看到的良好生态已经成为公司拓展市场的“敲门砖”。茶叶采用会员制,销售无忧。

2018年,武夷山市与福建农林大学签署战略合作协议,共同成立武夷山茶产业研究院。围绕优质、安全、高效、生态的产业发展目标,开展茶产业共性研究、关键科技问题和政策研究。目前,福建农林大学正在开展茶园土绿肥栽培研究,与23家茶叶企业合作,在茶园种植大豆9300亩。此外,生态茶园实施农药化肥零增减减行动,“有机肥+配方肥”、“有机肥+绿肥轮作”、套种等生态茶园管理模式茶园中的树木已被采用。建成燕子湖、大坪洲等生态茶园示范基地2000余亩。

走进武夷星生态茶园示范基地,占地500亩的茶园种植了3万多棵树,植被覆盖率超过82%。武义兴茶业有限公司总经理吴立英告诉记者,作为省级现代农业智慧园区,近年来,企业利用智慧茶山系统选择示范茶基地,部署小气候监测。站和实时监测设备,监测茶园内的温度、湿度和温度。实时监测风、雨、光照、土壤等要素,采集茶园小气候、环境气象信息和茶园实景,进行综合展示和数据分析,为科学考察提供数据支撑。茶园管理、茶叶质量论证和安全追溯。

五一兴、永生等一批知名茶企推动茶园标准化建设,带动越来越多的中小企业投身绿色发展。

高品牌标准,抓住机遇拓展市场

在2020中国品牌价值榜中,“武夷岩茶”位列区域品牌(地理标志产品区)第四位,连续四年位列中国茶区域品牌价值第二位。

“武夷茶的公用品牌是‘武夷山大红袍’和‘正山搜种’。为明确源头,保护消费者合法权益,在去年试点的基础上,我市全面推行从今年开始的’标准认可’。买茶’。武夷山茶产业发展中心主任林建江表示,“招标采购茶叶”采用“茶叶绿卡”+“商品标签”的双重管理方式,确保茶叶原料产自武夷山;物联网等技术实现了种植、生产、销售全过程的可追溯。目前,全市已授权150家企业试点使用“商品标准”茶叶,1300多户家庭申请茶叶绿卡,占地5万多亩。

今年新茶上市,武夷山不少茶企在外包装上贴上了带有武夷茶地理标志的产品标签。 “市场上冒充武夷岩茶的产品很多,实行‘招标采购茶叶’后,可以大大减少恶性竞争,提升我们在市场上的影响力。”武夷山桃源名茶研究所有限公司总经理兵贵军表示,“招标采购茶叶”的方式,实现了武夷山主产区茶农和茶叶企业的产品保护,也为消费者提供了购买正宗武夷茶的鉴别方法,提升了武夷茶品牌的市场认知度。程度和影响。

在2019年第十三届海峡两岸茶业博览会上,武夷山申购茶叶区块链溯源平台正式上线。通过全流程的数据采集和激活,将数据账本加密并实时上传到链上,进行多节点建设。统一的账本机制,使茶叶种植、生产、销售全过程可追溯。 “借助‘招标采购茶叶’和茶叶区块链,我们可以从源头控制茶叶的品质,记录所有茶青产地、采摘时间、13道制茶工序等,相当于茶业有身份证,企业与市场双向监管和约束。武夷山市副市长范振坤表示,目前已有2000个茶产业区块链标签向企业推广。

近年来,武夷山强化品牌保护战略,完成了全国重点产茶县、第五批武夷岩茶中国农业非物质文化遗产、“正山搜种”品牌价值申报。此外,加强品牌营销,举办一系列全国性赛事,打造“永无止境的茶博会”,同时带动具备“招标买茶”条件的茶企“走出去”,积极开展茶文化与旅游的融合 推广提升了武夷茶的整体影响力。

茶旅高度融合提升产业附加值

远处是茶山舒缓的轮廓。附近,古朴的房屋隐藏在树荫下。流动的水在房子周围流动。您可以采茶,品茶,体验茶文化和茶生活。位于武夷山风景区。 “嘉业山社”福联生态茶园已成为武夷山茶民宿的标杆。

“我们的初衷是让我们的消费者来到武夷山,有一个可以歇脚、直观体验的地方。”庄园主人魏立宁表示,武夷山在高端茶文化旅游设施方面还有很大的发展空间。福联茶业组织团队对茶园进行整体规划和设施建设。凭借度假村的规模和民宿的管理体系,吸引发达地区的消费者前来商务休闲,打造高品质的茶生活。

漫步茶园,茶元素贯穿生活的方方面面。游客可以一一体验茶园生态、制茶技术、茶历史和茶生活。 “庄园更像是武夷山茶文化的输出平台。”魏立宁说,茶庄园将高品质的茶生活与自然相结合,注重体验和沉浸。来宾是茶叶生产的检验员和生产者,以提高茶叶生产的质量。产品竞争力。茶之旅开始以优质茶叶回馈旅游业。如今,福联生态茶园已经在业内声名鹊起,仅酒店的年收入就达到了1000万元以上。

为提升产业附加值,近年来,武夷山茶产业向茶叶衍生品、茶文化旅游等延伸,从去年开始,武夷山继续开展“请到武夷为茶”茶旅游融合活动,打造免费茶街,推出茶文化体验、茶艺展示、民间茶斗等特色茶文化旅游产品。目前已创建200多个“请来武夷免费吃茶”,促进了茶旅游的互动发展。

茶的保健功能也逐渐扩大。五一星经过8年的产品研发,从优质大红袍茶叶中提取天然茶皂素、茶多酚、茶氨酸等,开发出大红袍洗涤等产品。此外,茶纸笔记本是利用生产过程中的茶叶副产品开发的。

一片叶子成就一个产业,丰富一个人。据了解,2019年,武夷山市茶山面积14.8万亩,涉茶人数超过12万人,占全市人口的50%。干毛茶产量1.98万吨,产值20.58亿。 (记者郑宇轩)

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